Новости города БезФормата.Ru
Улан-Удэ
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кухня. Три рецепта вкусных заготовок на зиму

Кухня. Три рецепта вкусных заготовок на зиму - Infpol.Ru
Фото: www.infpol.ru
Открыв эти баночки зимой, вы снова погрузитесь в лето! Чесночный салат из огурцов и моркови

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие - 3 кг,
  • Морковь - 1 кг,
  • Чеснок - 5-6 головок,
  • Уксус - 200 г (9%),
  • Масло растительное - 200 г,
  • Приправа для моркови по-корейски - 50 г,
  • Соль, сахар и перец - по вкусу.
  • Как приготовить?

    1. Порезать огурцы соломкой.
    2. Натереть очищенную морковь на корейской терке.
    3. Чеснок почистить, измельчить или раздавить.
    4. Смешать натертую морковь, огуречную соломку, добавить уксус, чеснок, масло и специи. Очень тщательно все ингредиенты перемешать и оставить пропитаться и промариноваться на несколько часов.
    5. Разложить всю смесь по обработанным стерильным банкам (0,5 л). Стерилизовать около 20 минут. Закатать. 
    Овощное ассорти

    Ингредиенты:

    Количество на ваше усмотрение

  • Огурцы,
  • Томаты, 
  • Сладкий перец, 
  • Кабачки, 
  • Морковь, 
  • Лук, петрушка, лавровый лист (1 шт. на банку), перец черный горошком (4 горошины на банку). 
    Для маринада: 
  • Вода - 1 л, 
  • Сахар - 6 ст.л., 
  • Соль - 2 ст.л., 
  • Уксус столовый - 100 мл (не эссенции). 
  • Как приготовить?

    1. Помыть сладкий перец, убрать плодоножку, семена и порезать на шесть долек.
    2. Морковь почистить и порезать длинными кусочками.
    3. Репчатый лук почистить и порезать кольцами.
    4. Другие овощи помыть и порезать на крупные куски. У огурцов и кабачков отрезать хвостики.
      На дно каждой банки бросить лавровый лист, перец горошком и листья петрушки.
    5. Сложить овощи: сначала лук и морковь, потом помидоры, огурцы и кабачки, затем болгарский перец. Чередовать до заполнения банки.
    6. Залить все чистым кипятком, укутать и дать остыть.​
    7. Когда вода в банках полностью остынет, слить её в кастрюлю и сделать на ней маринад.
    8. Добавить к воде сахар, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, выключить и добавить уксус. Залить в банки к овощам. Закрыть, укутать в тепло до остывания. 
    Маринованный хрустящий перчик

    Ингредиенты:

  • Перец очищенный - 300 г,
  • Зелень - по вкусу,
  • Лук репчатый - 1 шт.,
  • Чеснок - 5 зубчиков,
  • Перец жгучий - 0,3 шт.,
  • Вода - 500 мл,
  • Соль - 1 ст.л.,
  • Сахар - 1,5 ст.л.,
  • Гвоздика - 3 шт.,
  • Лавровый лист - 2-3 шт.,
  • Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.,
  • Уксус 70% - 1 ч.л. 
  • Как приготовить?

    1. Перец разрезать на четыре части. 
    2. Зелень и чеснок порезать. 
    3. Лук и перец жгучий нарезать произвольно. 
    4. Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение двух минут. 
    5. В банку сложить перцы, лук, зелень и чеснок, все перемешать. 
    6. Залить маринадом. Влить уксус. Поставить под пресс на сутки в холод. 
    7. Через сутки вкусная закуска готова.
    Наташа Саган

    Фото: i.ytimg.com

    Информация о средних ценах - Администрация г.Улан-УдэПо данным статистики за прошедшую неделю в нашем городе наибольший рост цен произошел на рыбу замороженную неразделанную на 4,5 руб.
    07.09.2017 Администрация г.Улан-Удэ
    Кухня. Три вкусных рецепта лечо - Infpol.RuВарианты приготовления осенней заготовки Основу рецепта в классическом варианте составляют болгарский перец и помидоры.
    01.09.2017 Infpol.Ru
    Рецепт холодной аджики на зиму - Infpol.RuКак приготовить эту вкусную пикантную закуску дома? Аджика считается заготовкой осени, потому что все необходимые ингредиенты для этой острой приправы поспевают ближе к этому времени.
    24.08.2017 Infpol.Ru
    Кухня. Рецепт малосольных огурцов в пакете - Infpol.RuКак быстро посолить хрустящие огурчики Ингредиенты: • огурцы -1 кг.; • укроп - 1/2 пучка; • чеснок - 3 зубчика; • соль - 1 ст.л.; • сахар - 1 ч.л.; • перец горошком - 1/2 ч.л.; • кориандр - 1/2 ч.л.
    10.08.2017 Infpol.Ru
    Безопасный обогреватель - МЧС Республики БурятияВ холодное время года традиционно возрастает количество пожаров, возникающих при эксплуатации бытовых электроприборов.
    20.09.2017 МЧС Республики Бурятия
    ТГК-14 в нарушение закона установила теплосчётчик в доме с текущими трубами - ГТРК БурятияПотребление тепловой энергии из-за постоянных прорывов в системе выросло, а вместе с ним - и счета за коммунальную услугу.
    20.09.2017 ГТРК Бурятия
    Россиянам предложат перейти на "умные" приборы учета света - ГТРК БурятияПланируется, что в октябре Госдума рассмотрит законопроект о развитии интеллектуальных систем учета электроэнергии.
    20.09.2017 ГТРК Бурятия
    В Улан-Удэ неизвестная фирма навязывает услуги по замене электросчетчиков - Газета Номер один
    В Улан-Удэ неизвестная фирма навязывает услуги по замене электросчетчиков
    Компания заверяет, что установленные в домах граждан счетчики «неправильные» Бурятское УФАС России приняло решение о признании действий ООО «Энергоучет» нарушением законодательства о рекламе, сообщает пресс-служба ведомства.
    Газета Номер один
    Перинатальный центр в Улан-Удэ будет сдан в эксплуатацию до конца 2017 года - Цыденов - Байкал Финанс
    Перинатальный центр в Улан-Удэ будет сдан в эксплуатацию до конца 2017 года - Цыденов
    Ввод в эксплуатацию в Улан-Удэ республиканского перинатального центра состоится до 30 ноября, параллельно готовятся документы для получения лицензии на медицинскую деятельность.
    Байкал Финанс
    Отопительный сезон в Улан-Удэ начнется через 10 дней - Газета Номер один
    Отопительный сезон в Улан-Удэ начнется через 10 дней
    Включать тепло потребителям закончат только 30 сентября Температура наружного воздуха позволяет, по мнению улан-удэнских властей, не торопиться с началом нового отопительного сезона.
    Газета Номер один
    В Бурятии две сотрудницы госорганов устроили публичную склоку с взаимными оскорблениями - Газета Номер одинЖенщин в форме не смущало присутствие посторонних лиц Летом этого года в административном здании приграничной железнодорожной станции Наушки между государственным таможенным инспектором и специалистом Роспотребнадзора п
    20.09.2017 Газета Номер один
    В Бурятии осудили двух студентов-бутлегеров - Газета Номер одинМолодые люди продавали в Улан-Удэ алкоголь без акцизных марок На протяжении пяти месяцев двое студентов через Интернет приобретали немаркированный специальными марками алкоголь.
    20.09.2017 Газета Номер один
    Дети из Бурятии на сутки застряли в Симферополе из-за проблем в работе "Уральских авиалиний" - Газета Номер один
    Дети из Бурятии на сутки застряли в Симферополе из-за проблем в работе "Уральских авиалиний"
    Более 20 ребятишек не могут вернуться домой после отдыха в Артеке Группа детей из Бурятии отдыхала в крымском Артеке с 24 августа.
    Газета Номер один
    В Бурятии пьяная женщина угнала у врача велосипед - Газета Номер один
    В Бурятии пьяная женщина угнала у врача велосипед
    На нем она решила навестить знакомых Вечером 15 сентября в полицию Курумканского района обратилась работница медучреждения и сообщила, что неизвестный похитил ее велосипед, припаркованный на территории организации.
    Газета Номер один
    Улан-удэнец избил обидчика своей матери бейсбольной битой - Газета Номер один
    Улан-удэнец избил обидчика своей матери бейсбольной битой
    На суде парень утверждал, что потерпевший сам получил травмы при падении на землю В апреле 2013 года около 7 часов вечера около подъезда дома по ул.
    Газета Номер один
    В Улан-Удэ выберут самую красивую бороду - ВостокТелеИнформКонкурс на самую красивую бороду «Борода-богатство рода»  пройдет в Улан-Удэ в рамках праздника «Осенины» или Радогощь» в Этнографическом музее народов Забайкалья 23 сентября с 13 часов.
    20.09.2017 ВостокТелеИнформ
    Традиционный праздник «Золотая осень» прошел в Республиканской больнице - ГАУЗ РКБ им. Н.А. СемашкоДолгожданный праздник «Золотая осень» состоялся в Республиканской клинической больнице им.
    20.09.2017 ГАУЗ РКБ им. Н.А. Семашко
    На экспозиции покажут гобелены из конского волоса и скульптуры из войлока Выставка «Легенды и мифы земли Предбайкалья» - это совместный проект Национального музея Усть-Ордынского Бурятского округа,
    19.09.2017 ИА Байкал-Daily
    В Улан-Удэ представят книги по сниженным ценам - Газета Номер один
    В Улан-Удэ представят книги по сниженным ценам
    Изюминкой Книжного салона станет презентация шикарной книги «Бурятский традиционный костюм» В столице Бурятии планируется провести очередной Книжный салон – главную книжную ярмарку республики.
    Газета Номер один
    В Улан-Удэ «приедет» восковой Чингисхан - Газета Номер один
    В Улан-Удэ «приедет» восковой Чингисхан
    В столице Бурятии открывается монгольская выставка восковых фигур Порядка 10 лет в Монголии успешно существует музей восковых фигур.
    Газета Номер один
    Скандально известную скульптуру "Хранитель Байкала" Даши Намдакова презентуют в Иркутске - Газета Номер один
    Скандально известную скульптуру "Хранитель Байкала" Даши Намдакова презентуют в Иркутске
    Произведение искусства все-таки установят на Ольхоне Посетители Байкальского Международного экологического водного форума, который проходит в Иркутске с 14 по 15 сентября первыми увидят уникальную тематическую экспозицию,
    Газета Номер один
    24689 01.07.1936 Парад физкультурников на Красной площади. Иван Шагин/РИА Новости - КПРФЛидия Скобликова Единственная в истории конькобежного спорта шестикратная олимпийская чемпионка и абсолютная чемпионка Олимпиады 1964 года в Инсбруке.
    20.09.2017 КПРФ
    Школьникам создают условия для занятий спортом - ГТРК БурятияСегодня в физматшколе N 56 в Улан-Удэ открывают спортивный комплекс. Фото: moi-portal.ru Для занятий детей было реконструировано здание стадиона «Юниор».
    20.09.2017 ГТРК Бурятия
    В школе № 56 открывается спорткомплекс - Администрация г.Улан-УдэЗавтра, 20 сентября, в физико-математической школе № 56 по адресу: ул. Краснофлотская, 46, открывается новый спортивный комплекс.
    19.09.2017 Администрация г.Улан-Удэ
    Оксана Кошелева: «Хотела стать капитаном корабля» - Газета Номер один
    Оксана Кошелева: «Хотела стать капитаном корабля»
    Оставив позади годы жестокой детдомовской жизни, сегодня она заново учится жить, любить и мечтать Мастер спорта по троеборью, четвертая сильнейшая женщина России по экстремальным видам спорта, тренер первой категории.
    Газета Номер один
    Вольницы Бурятии стали лучшими на престижном турнире в Белоруссии - Газета Номер один
    Вольницы Бурятии стали лучшими на престижном турнире в Белоруссии
    Они завоевали три «золота» и одну «бронзу» Международный турнир на призы легендарного борца вольного стиля, трехкратного олимпийского чемпиона Александра Медведя, приуроченный к его 80-летию, состоялся 16-17 сентября в Минске.
    Газета Номер один
    Арбитр из Улан-Удэ рассудит лидера российского чемпионата - Газета Номер один
    Арбитр из Улан-Удэ рассудит лидера российского чемпионата
    Роман Галимов выйдет на поле «Зенит-арены» В десятом туре чемпионата России по футболу в Санкт-Петербурге местный «Зенит» сыграет с башкирской «Уфой».
    Газета Номер один
    БЕЗ ТАЙН О ТАЙНОМ - Народный ХуралНа очередной сессии республиканского парламента депутаты намерены внести изменения в закон о Народном Хурале в части избрания, назначения и освобождения от должности лиц,
    20.09.2017 Народный Хурал
    Пиво- это алкогольная ловушка, курить вредно, и если не будет профилактики, частое употребление в итоге приведет к алкоголизму и наркомании.
    20.09.2017 ТК Тивиком
    Больше 20 детей из Бурятии застряли в аэропорту Симферополя - ИА Байкал-Daily«Держу на контроле» - Алексей Цыденов откликнулся на крик о помощи в социальной сети 21 ребёнок не могут улететь на родину из лагеря «Артек» в Крыму.
    20.09.2017 ИА Байкал-Daily
    «30 рулонов хий морин»: Бурятская таможня передала конфискованные вещи буддийскому университету - ВостокТелеИнформБурятская таможня передала обращенные в федеральную собственность товары в Буддийский университет, а именно 30 рулонов ткани «хий морин».
    20.09.2017 ВостокТелеИнформ
    JPG Файл - МВД Республики БурятияВ улан-удэнской школе № 65 сотрудники ГИБДД и представители управления трамвая провели массовый урок безопасности.
    20.09.2017 МВД Республики Бурятия