Новости города БезФормата.Ru
Улан-Удэ
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кухня. Три рецепта вкусных заготовок на зиму

Кухня. Три рецепта вкусных заготовок на зиму - Infpol.Ru
Фото: www.infpol.ru
Открыв эти баночки зимой, вы снова погрузитесь в лето! Чесночный салат из огурцов и моркови

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие - 3 кг,
  • Морковь - 1 кг,
  • Чеснок - 5-6 головок,
  • Уксус - 200 г (9%),
  • Масло растительное - 200 г,
  • Приправа для моркови по-корейски - 50 г,
  • Соль, сахар и перец - по вкусу.
  • Как приготовить?

    1. Порезать огурцы соломкой.
    2. Натереть очищенную морковь на корейской терке.
    3. Чеснок почистить, измельчить или раздавить.
    4. Смешать натертую морковь, огуречную соломку, добавить уксус, чеснок, масло и специи. Очень тщательно все ингредиенты перемешать и оставить пропитаться и промариноваться на несколько часов.
    5. Разложить всю смесь по обработанным стерильным банкам (0,5 л). Стерилизовать около 20 минут. Закатать. 
    Овощное ассорти

    Ингредиенты:

    Количество на ваше усмотрение

  • Огурцы,
  • Томаты, 
  • Сладкий перец, 
  • Кабачки, 
  • Морковь, 
  • Лук, петрушка, лавровый лист (1 шт. на банку), перец черный горошком (4 горошины на банку). 
    Для маринада: 
  • Вода - 1 л, 
  • Сахар - 6 ст.л., 
  • Соль - 2 ст.л., 
  • Уксус столовый - 100 мл (не эссенции). 
  • Как приготовить?

    1. Помыть сладкий перец, убрать плодоножку, семена и порезать на шесть долек.
    2. Морковь почистить и порезать длинными кусочками.
    3. Репчатый лук почистить и порезать кольцами.
    4. Другие овощи помыть и порезать на крупные куски. У огурцов и кабачков отрезать хвостики.
      На дно каждой банки бросить лавровый лист, перец горошком и листья петрушки.
    5. Сложить овощи: сначала лук и морковь, потом помидоры, огурцы и кабачки, затем болгарский перец. Чередовать до заполнения банки.
    6. Залить все чистым кипятком, укутать и дать остыть.​
    7. Когда вода в банках полностью остынет, слить её в кастрюлю и сделать на ней маринад.
    8. Добавить к воде сахар, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, выключить и добавить уксус. Залить в банки к овощам. Закрыть, укутать в тепло до остывания. 
    Маринованный хрустящий перчик

    Ингредиенты:

  • Перец очищенный - 300 г,
  • Зелень - по вкусу,
  • Лук репчатый - 1 шт.,
  • Чеснок - 5 зубчиков,
  • Перец жгучий - 0,3 шт.,
  • Вода - 500 мл,
  • Соль - 1 ст.л.,
  • Сахар - 1,5 ст.л.,
  • Гвоздика - 3 шт.,
  • Лавровый лист - 2-3 шт.,
  • Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.,
  • Уксус 70% - 1 ч.л. 
  • Как приготовить?

    1. Перец разрезать на четыре части. 
    2. Зелень и чеснок порезать. 
    3. Лук и перец жгучий нарезать произвольно. 
    4. Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение двух минут. 
    5. В банку сложить перцы, лук, зелень и чеснок, все перемешать. 
    6. Залить маринадом. Влить уксус. Поставить под пресс на сутки в холод. 
    7. Через сутки вкусная закуска готова.
    Наташа Саган

    Фото: i.ytimg.com

    Информация о средних ценах - Администрация г.Улан-УдэПо данным статистики за прошедшую неделю в нашем городе наибольший рост цен произошел на рыбу замороженную неразделанную на 4,5 руб.
    07.09.2017 Администрация г.Улан-Удэ
    Кухня. Три вкусных рецепта лечо - Infpol.RuВарианты приготовления осенней заготовки Основу рецепта в классическом варианте составляют болгарский перец и помидоры.
    01.09.2017 Infpol.Ru
    Рецепт холодной аджики на зиму - Infpol.RuКак приготовить эту вкусную пикантную закуску дома? Аджика считается заготовкой осени, потому что все необходимые ингредиенты для этой острой приправы поспевают ближе к этому времени.
    24.08.2017 Infpol.Ru
    Кухня. Рецепт малосольных огурцов в пакете - Infpol.RuКак быстро посолить хрустящие огурчики Ингредиенты: • огурцы -1 кг.; • укроп - 1/2 пучка; • чеснок - 3 зубчика; • соль - 1 ст.л.; • сахар - 1 ч.л.; • перец горошком - 1/2 ч.л.; • кориандр - 1/2 ч.л.
    10.08.2017 Infpol.Ru
    За 2017 год по фактам энерговоровства в Бурятии подано более 1,5 тыс. заявлений - Infpol.RuЛидирует по этому показателю Заиграевский район Более 1,5 тыс. заявлений по выявленным фактам воровства электроэнергии подано в 2017 году в правоохранительные органы Бурятии.
    18.01.2018 Infpol.Ru
    В Улан-Удэ управляющую компанию впервые лишат лицензии - ГТРК БурятияКандидат на вылет из бизнеса в сфере ЖКХ - УК «Столица». Фото: echospb.ru На протяжении последних лет она игнорировала свои обязанности по вывозу мусора, уборке подъездов и обслуживанию дома.
    18.01.2018 ГТРК Бурятия
    Дома, отапливаемые котельной Улан-УдэСтальмоста, оставались без горячей воды - ГТРК БурятияНакануне утром из строя вышел подпиточный насос, а при запуске резервного оказалось, что и он тоже неисправен.
    18.01.2018 ГТРК Бурятия
    Срок «дачной амнистии» истекает 1 марта - Байкал Финанс
    Срок «дачной амнистии» истекает 1 марта
    Срок действия «дачной амнистии» в России закончится 1 марта 2018 года, напоминает жителям Бурятии республиканский филиал Кадастровой палаты.
    Байкал Финанс
    Независимые эксперты выяснили, кто виноват в завышенных тарифах в Бурятии - Газета Номер один
    Независимые эксперты выяснили, кто виноват в завышенных тарифах в Бурятии
    То, о чем просили все, кто недоволен действующей в Бурятии тарифной политикой, свершилось Независимые эксперты по заданию правительства республики провели оценку тарифных решений в регионе.
    Газета Номер один
    В Бурятии новогодние праздники прошли без аварий в сфере ЖКХ - Газета Номер один
    В Бурятии новогодние праздники прошли без аварий в сфере ЖКХ
    Единичный технологический инцидент произошел в Тункинском районе В Бурятии новогодние праздники прошли без аварий на объектах жилищно-коммунального комплекса.
    Газета Номер один
    В Бурятии подростки обворовали гараж, чтобы сходить в компьютерный клуб - ВостокТелеИнформТрое несовершеннолетних жителей Улан-Удэ ограбили гараж, пробив в нем стену.
    18.01.2018 ВостокТелеИнформ
    В Улан-Удэ оцепили дом из-за подозрительной бесхозной сумки - ВостокТелеИнформДом в Октябрьском районе Улан-Удэ оцепили из-за подозрительной бесхозной сумки.
    18.01.2018 ВостокТелеИнформ
    Похититель миллиона из торгового центра получил пять лет тюрьмы - Газета Номер одинТакже ему предстоит возместить нанесенный ущерб Благовещенский горсуд вынес приговор по делу о краже миллиона рублей из торгово-развлекательного центра «Острова».
    18.01.2018 Газета Номер один
    У жителя Бурятии нашли почти 30 кг марихуаны - Газета Номер один
    У жителя Бурятии нашли почти 30 кг марихуаны
    Мешки с зельем мужчина хранил в своем амбаре Сотрудники подразделения наркоконтроля ОМВД России по Кяхтинскому району изъяли около 28 килограммов марихуаны у 43-летнего жителя села Хутор.
    Газета Номер один
    Житель Бурятии заживо сжег собутыльника - Газета Номер один
    Житель Бурятии заживо сжег собутыльника
    Подозреваемый уже сидел за убийство в несовершеннолетнем возрасте 11 сентября ночью в Хоринском районе Бурятии произошел пожар – сгорел небольшой домик на территории чабанской стоянки.
    Газета Номер один
    В Бурятии суд оштрафовал любителя нимфеток - Газета Номер один
    В Бурятии суд оштрафовал любителя нимфеток
    Взрослый мужчина за деньги хотел вступить в половую связь с 16-летней школьницей В Бурятии суд рассмотрел уголовное дело в отношении 47-летнего мужчины,
    Газета Номер один
    Курсы повышения квалификации «О выборе репертуара для конкурсных выступлений учащихся детских школ искусств по специальности «ятага». - ВСГАКИЗавершились курсы повышения квалификации «О выборе репертуара для конкурсных выступлений учащихся детских школ искусств по специальности «ятага».
    18.01.2018 ВСГАКИ
    25 января в читальном зале Национальной библиотеки состоится встреча с единственной в Бурятии Доула Александрой Леонтьевой, которая расскажет о своей любимой книге.
    18.01.2018 Национальная библиотека
    18 января в 15.00 ч. в Национальный музей Республики Бурятия при поддержке попечителей откроет Первый детский Рождественский бал.
    18.01.2018 ИА Байкал Медиа Консалтинг
    Москвичи снимут документальный фильм о Хамбо ламе Этигэлове - Газета Номер один
    Москвичи снимут документальный фильм о Хамбо ламе Этигэлове
    Проект будет реализован совместно с Буддийской традиционной Сангхой России 12 января в Бурятию из Москвы прилетела команда ученых из Нового института культурологии вместе с режиссером Еленой Демидовой,
    Газета Номер один
    ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ…
    12 января, в преддверии Старого нового года, концертный зал районного культурно-досугового центра не помещал всех желающих.
    Газета Аха
    Хореографический колледж под угрозой закрытия - GazetaRB.Ru
    Хореографический колледж под угрозой закрытия
    Альма-матер великих танцоров республики может постигнуть судьба "Ульгэра" и Музея природы Бурятии О том,
    GazetaRB.Ru
    Более 30-ти спортсменов из Бурятиии примут участие в турнире академии Д.Г.
    18.01.2018 ИА Байкал Медиа Консалтинг
    Бурятские легкоатлеты внесли медали в республиканскую копилку - ГТРК БурятияВ России прошёл чемпионат и первенство Сибирского федерального округа по легкой атлетике.
    18.01.2018 ГТРК Бурятия
    Сборная Бурятии на Чемпионате Сибирского федерального округа по легкой атлетике, проходившем 13-14 января в Иркутске, завоевала 5 золотых, 6 серебряных и 4 бронзовые медали:   Среди взрослых призовые места заняли:
    18.01.2018 ИА Байкал Медиа Консалтинг
    В Бурятии пройдут автогонки на льду
    В соревнованиях смогут принять участие не только профессионалы, но и любители Бурятские любители быстрой езды открывают новый зимний сезон.
    Газета Номер один
    Главным по борьбе в Бурятии станет зять Бумбошкина - Газета Номер один
    Главным по борьбе в Бурятии станет зять Бумбошкина
    Цыбик Максаров является одним из самых титулованных представителей бухэ барилдаан Известный мастер бурятской борьбы Цыбик Максаров станет новым главным тренером сборной Бурятии по вольной борьбе.
    Газета Номер один
    Второй Байкальский тоннель на БАМе будет достроен в 2019 году - Газета Номер один
    Второй Байкальский тоннель на БАМе будет достроен в 2019 году
    Он будет расположен на административной границе Иркутской области и Бурятии, его длина составит семь километров Строительство второго Байкальского тоннеля на Байкало-Амурской магистрали (БАМ) завершится в 2019 году,
    Газета Номер один
    Алексей Цыденов встретится с президентом Монголии - Газета Номер одинБурятия представит соседней стране свой инвестиционный потенциал Бизнес-конференция «Инвестиционный потенциал Республики Бурятия» стартовала сегодня в столице Монголии Улан-Баторе.
    18.01.2018 Газета Номер один
    Под угрозой ареста транспортного средства улан-удэнка оплатила  штрафы ГИБДД - УФССПЖительнице г. Улан-Удэ пришлось оплатить штрафы за нарушение правил дорожного движения за нового собственника автомобиля, который не поставил транспортное средство на учет в ГИБДД.
    18.01.2018 УФССП
    В Улан-Удэ оцепили дом из-за подозрительной бесхозной сумки - ВостокТелеИнформДом в Октябрьском районе Улан-Удэ оцепили из-за подозрительной бесхозной сумки.
    18.01.2018 ВостокТелеИнформ
    На дорогах Бурятии в прошлом году произошло 69 ДТП  с участием детей-пассажиров - ГИБДДЗа 12 месяцев 2017 года на территории Бурятии зарегистрировано 179 дорожно-транспортных происшествий с участием несовершеннолетних.
    18.01.2018 ГИБДД
    В Крещение сотрудники Госавтоинспекции усилят контроль  за дорожным движением - ГИБДДГосавтоинспекция Бурятии информирует гостей и жителей республики о том, что в дни проведения религиозных мероприятий «Крещение Господне» 18 и 19 января 2018 года сотрудники ГИБДД усилят контроль за дорожным движением.
    18.01.2018 ГИБДД