Очередное массовое отравление произошло в Улан-Удэ

На этот раз жертвами острой кишечной инфекции стали почти два десятка человек. Возбудитель сальмонеллы обнаружен в четверти образцов блюд, подававшихся в кафе «Оскар».

Владимир Базов, корреспондент:

- Пищевые отравления стали печальной традицией для Улан-Удэ. Зимой диагноз сальмонеллёз был поставлен более чем сотне посетителей кафе «ШулэнДо». Видимо, этот скандал владельцев городского общепита ничему не научил.  И спустя полгода ситуация повторяется. 18 человек госпитализировано после обеда в кафе «Оскар».

11 человек до сих пор находятся в состоянии средней степени тяжести. Сальмонеллёз подтвержден у шести отравившихся. Как предполагают медики, подобный диагноз будет и у остальных пострадавших.

Вячеслав Тимкин, главный врач ГБУЗ «Территориальный центр медицины катастроф РБ»:

Причина возникновения заболевания – это наличие бактериологического фактора, пути и факторы передачи они разные. При нарушении, допустим, санитарных норм, при нарушении гигиенических норм, ну и обсеменение продукта соответствующим агентом.

Роспотребнадзор уже инициировал проверку заведения. Первичные результаты шокируют. Технология приготовления и хранения блюд не соблюдалась, на сырье не было сопроводительных документов. А персонал работал без медицинских книжек.

Елена Кузьмина, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Бурятии:

- Проведена внеплановая проверка данного кафе, произведен отбор проб. Из 33 проб пищевых продуктов, которые были отобраны, уже в восьми обнаружен возбудитель сальмонеллёза.

Весь этот букет нарушений и привел к печальным последствиям. Что не удивительно, ведь проверки малого бизнеса запрещены последние три года, и некоторые недобросовестные предприниматели готовы экономить на здоровье своих посетителей. Горожанам лишь остается проголосовать за качество рублем, многие из которых перестали посещать кафе и рестораны в пользу вкусной, здоровой, а, самое главное, безопасной домашней пищи.

Автор: Владимир Базов

Оператор: Амаржаргал Жанчивын

 
По теме
Владельца столичного кафе «Оскар», в котором посетители заразились сальмонеллезом, признали виновным в нарушении санитарных правил - ГТРК Бурятия Суд наказал предпринимателя закрытием точки общепита на 90 суток. Фото: vostokmedia.com Напомним, более 20 человек заболели сальмонеллезом после посещения кафе.
02.07.2018
В Улан-Удэ задержаны участники преступной группы, обвиняемые в сбыте местному населению опасной спиртосодержащей жидкости, изготовленной из технического сырья, под видом алкогольной продукции - Следственный комитет Отделом по расследованию особо важных дел СУ СК России по Республике Бурятия возбуждено уголовное дело в отношении 6-ти жителей Улан-Удэ, обвиняемых в совершении преступления, предусмотренного п. «а» ч. 2 ст.
18.07.2018 Следственный комитет
"Лето – это маленькая жизнь" - Газета TV Дубль «Есть что-то прекрасное в лете, А с летом прекрасное в нас…» Лето - это особенная пора для каждого школьника.
19.07.2018 Газета TV Дубль
"Ночь Ехора – 2018" в с. Верхний Ичетуй - Газета TV Дубль Ёхор – это древние круговые танцы, отображающие солярный круг, который имел важное ритуальное значение среди бурятских племен.
19.07.2018 Газета TV Дубль
К 125-летию Владимира Маяковского Президентская библиотека представляет на портале посвященную ему коллекцию - Национальная библиотека 19 июля 2018 Источник:  Президентская библиотека 19 июля 2018 года отмечается 125-летие со дня рождения Владимира Маяковского, одного из крупнейших поэтов XX века, который ярко заявил о себе также как драматург, киносценарист,
19.07.2018 Национальная библиотека
В десятке сильнейших - Газета TV Дубль Тункинский район – одно из 21-го МО Республики Бурятия. Район образован 12 декабря 1923 года.
19.07.2018 Газета TV Дубль
В спортивном зале КСК им. С.Б. Жаргалова 8 июля по приглашению Федерации тенниса и дирекции ДЮСШ приехали мастер спорта России Баир Данзанов, который родом из с. Михайловка Закаменского района, и КМС Майдар Лхасаранов.
19.07.2018 Газета TV Дубль
В г. Улан-Удэ 1 июля в ТРЦ «Пионер» прошел лично-командный турнир по бурятскому шатару в рамках Республиканского «Наадан-Сурхарбан-2018».
19.07.2018 Газета TV Дубль
С 15 по 20 июня в г. Улан-Удэ прошло первенство Республики Бурятия по классическим шахматам среди детей до 11, 13, 15 и 17 лет.
19.07.2018 Газета TV Дубль
На прошлых выходных специалисты Финансового управления под руководством начальника Марии Ивановой посостязались в силе и ловкости в республиканской спартакиаде, проходившей в городе Улан-Удэ.
11.07.2018 Газета Аха
Становясь с каждым годом взрослее, Начинаем мы вдруг понимать: Ничего нет милее на свете, Как  школьные годы иногда вспоминать.
19.07.2018 Газета TV Дубль
В этом году, среди прочих, будут отремонтированы и модернизированы насосная станция в сотых кварталах, питающая котельную «Юго-западная», канализационная насосная станция Октябрьского района и самые изношенные участки теплотрасс.
19.07.2018 ГТРК Бурятия