В Бурятии пройдёт «Неделя туризма на Великом шелковом пути»

Фото: bgtrk.ru

Правительство Республики Бурятия совместно с Министерством культуры Российской Федерации и UNWTO (Всемирной туристской организацией при ООН) проводят с 17 по 22 июля 2018 года «Неделю туризма на Великом шелковом пути» в Бурятии.

Фото: egov-buryatia.ru

Великий шелковый путь, протянувшийся от берегов Атлантического океана до берегов Тихого и пересекавший весь Азиатский континент и соединявший страны Средиземноморья с Дальним Востоком в древности и раннем средневековье, является самым значительным и широко известным в мире примером длительного взаимовыгодного культурного и экономического сотрудничества между странами и народами. 

Это была не просто дорога или даже система дорог от океана до океана, это был культурно-экономический мост между Востоком и Западом, соединявший народы и цивилизации в их стремлении к миру и сотрудничеству.

Бурятия исторически является воротами России в Азию. При этом уникальный опыт республики в сохранении многовекового этнокультурного наследия интересен представителям других стран и регионов России. 

Поэтому республика становится одной из опорных точек в возрождении на новом технологическом и смысловом уровне старых торговых путей и выбрана местом проведения «Недели туризма на Великом шелковом пути». 

«Неделя туризма на Великом шёлковом пути» призвана раскрыть потенциал Республики Бурятия для развития культурно-познавательного, гастрономического туризма, представить потенциальным туристам богатое наследие древнего маршрута, повысить качество впечатлений у посетителей, увеличить въездной и внутренний туристический поток.

В каждый из пяти дней фокус будет направлен на один из аспектов развития туризма.

День первый

Тема 17 июля – «Бурятия и наследие Великого шелкового пути». Российские ученые соберутся в Национальном музее РБ для обсуждения исторических аспектов влияния Великого шелкового пути на территорию Восточной Сибири и Забайкалья. 

А после посетят открытие восстановленного к началу Недели туризма выставочного проекта «Полет дракона. Степной шелковый путь». 

Также в Национальном музее РБ будет презентован специально подготовленный первый в своем роде музейный каталог уникальных историко-этнографических предметов из музейных коллекций Национального музея РБ, Музея БНЦ СО РАН и Кяхтинского краеведческого музея. Он демонстрирует особо ценные объекты культурного наследия Бурятии: археологического наследия эпохи хунну, буддийские религиозные предметы, этнографические коллекции и предметы декоративно-прикладного искусства. 

День второй

18 июля стартуют мероприятия, объединенные главной темой Недели туризма «Гастрономические дороги Великого шелкового пути». Ведь значение и роль вкусовых впечатлений в восприятии региона очень велико. Воспоминания о кухне туристы увозят с собой навсегда и еще долго делятся ими с друзьями и близкими, создавая волну впечатлений, воздействующую на их окружение. Бурятии. 

В селе Тарбагатай участники Недели познакомятся с национальной кухней, культурой и бытом старообрядцев (семейских). 

Позже, уже в столице Бурятии, рядом с «Юртой у реки» откроется «Павильон фуд-стилистики», где будут представлены кухни разных стран: Испания – кондитерскими изделиями, Греция – рыбными блюдами, Армения – мясными. Эти страны как раз и объединял в свое время Великий шёлковый путь. Шеф-повара продемонстрируют не только процесс приготовления изысканных блюд, но и правильное их оформление и подачу.

Одним из самых зрелищных событий на той же локации станет вечернее «Шоу побратимов буузы». Восемь профессиональных шеф-поваров из Бурятии, Иркутской области, Забайкальского края и Монголии посоревнуются в изготовлении мант, хинкали, баоцзы, пельменей, димсамов, равиоли и других «побратимов буузы». 

День третий 

19 июля пройдет конференция «Развитие туризма на Великом Шелковом Пути: проблемы и перспективы».

В дискуссии профессионалов индустрии гостеприимства примут участие эксперты федерального и международного уровня. Среди спикеров – президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман, который является также членом президиума экспертного совета по гастрономическому туризму UNWTO. Опытом поделится и доктор наук, профессор школы гостиничного и туристического менеджмента Гонконгского Политехнического университета Вантани Сунтикул. 

Ведущими бизнес-сессий во второй половине дня выступят Наталия Мусина, доктор искусствоведения, основатель сети ресторанов «Караван групп» в Республике Узбекистан, Антонис Панусиадис, член Ассоциации шеф-поваров Северной Греции, шеф-повар компании Rational A.G. О брендинге территорий расскажет Наталия Белякова, директор по маркетингу и PR итальянского девелоперского холдинга Domina Group в Российской Федерации. 

День четвёртый

20 июля в рамках Недели в Селенгинском районе пройдет этнокультурный форум «Мелодии в степи или как оживают забытые традиции». Вечером на побережье озера Щучье состоится выступление объединенного ансамбля 108 морин-хуристов и ведущих солистов из Монголии и Бурятии на водной сцене, которое окончит световое лазерное шоу.

Параллельно в 18:00 в нескольких ресторанах Улан-Удэ начнутся открытые для публики мастер-классы от шеф-поваров с мировым именем. 

В ресторане «Тэнгис» пройдет мастер-класс Мишеля Ленца, известного французского шеф-повара, обладателя престижной звезды Мишлен и множества международных наград. Более всего Мишель знаменит как создатель гастрономического направления, так называемой «синергетической кухни», основывающейся на целебных свойствах трав и овощей. 

В ресторане «Рестон» состоится мастер-класс шеф-повара из Греции Антониса Панусиадиса, члена Союза шеф-поваров Кипра и Ассоциации шеф-поваров Северной Греции. Антонис работал в ресторанах в Париже, Стамбуле и Дании.

Мастер-класс шеф-повара из Узбекистана Ахмада Хамдамова порадует гостей ресторана «Вояж». Ахмад является неоднократным призером и победителем международных конкурсов, обучался в России, Германии, Нидерландах, США. 

День пятый

«Искусство Шелкового Пути» – тема заключительного дня Недели. Утром в Этнографическом музее народов Забайкалья в 11:00 откроется фестиваль «Ковка японского меча», который проводится в рамках перекрестного года России и Японии. 

Далее участники Недели туризма переместятся в этно-культурный комплекс «Степной кочевник» в живописной Ацагатской долине на открытие фотовыставки «Великий шелковый путь в лицах» известного фотохудожника Александра Химушина. 

Завершающим аккордом для гостей Недели туризма станет вечерний концерт Фестиваля «Голос кочевников», который входит в топ-10 российских этнокультурных событий. 

Источник: Правительство РБ

 
По теме
Этим летом Бурятия первой в Азии приняла у себя международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути» В рамках форума республику впервые посетили шеф-повара с мировым именем,
01.08.2018
 
Улан-Удэ и пять районов Республики Бурятия принимали с 17 по 22 июля Неделю туризма на Великом шелковом пути» в Бурятии - ГТРК Бурятия Крупный туристский форум прошел в Бурятии. Главная цель «Недели туризма на Великом шёлковом пути» была – раскрыть потенциал региона и сделать его максимально привлекательным для путешественников, в том числе иностранных.
23.07.2018
 
Республика намерена развивать гастрономический туризм Для республики это сродни расщеплению атома.
21.07.2018
Мужчина утверждает, что половая связь была добровольной Вечером 8 сентября жительница одного из сел Кабанского района Бурятии поднялась к соседу в гости.
25.09.2018 Газета Номер один
Прокуратура добилась ужесточения наказания В июне этого года приговором Советского райсуда Улан-Удэ за превышение должностных полномочий был осужден участковый уполномоченный УМВД по Улан-Удэ.
25.09.2018 Газета Номер один
Несмотря на перелом позвоночника, ему удалось спасти раненых 12 августа в горах Памира в Таджикистане потерпел крушение вертолет, перевозивший участников Международного альпинистского лагеря.
23.09.2018 Газета Номер один
Будучи командиром, он пускал посторонних в помещение, где хранились продукты Судебные приставы взыскали с улан-удэнца полмиллиона рублей материального ущерба в пользу министерства обороны.
24.09.2018 Газета Номер один
В Улан-Удэ осудили "перестаравшегося" участкового - GazetaRB.Ru Полицейский избил задержанного, пытаясь "выбить" из него признательные показания Бывшего участкового из Улан-Удэ приговорили к пяти годам лишения свободы в колонии общего режима за превышения должностных полномочий
25.09.2018 GazetaRB.Ru
"Мы увидели, что район достаточно развитый" - GazetaRB.Ru Старообрядцы из Южной Америки рассматривают возможности переезда в Бурятию Делегация старообрядцев из Южной Америки приехала в Бурятию, чтобы познакомиться с условиями жизни в республике и, возможно,
25.09.2018 GazetaRB.Ru
Фото обеда в одной из школ Улан-Удэ подняло волну негодования среди родителей учеников На фото выше - стандартный обед школьника, нуждающегося в льготном питании.
24.09.2018 GazetaRB.Ru
20 сентября состоялся отбор прототипов мультперсонажей Впервые в истории Бурятии будет снят полнометражный анимационный фильм по мотивам бурятского героического эпоса «Гэсэр».
23.09.2018 Газета Номер один
pbmZZ4ZYKWo - БГУ 29 сентября 2018 10:00, Стадион БГУ 29 сентября в спортивном комплексе БГУ пройдет традиционный спортивный праздник "Старты надежд 2018".
25.09.2018 БГУ
Министр спорта РФ Павел Колобков заявил, что сделает все, чтобы в Бурятии появился ледовый дворец 21 сентября министр спорта России Павел Колобков провел в Улан-Удэ совещание по реализации в республике федеральной цел
24.09.2018 GazetaRB.Ru
Улан-удэнцев беспокоят перспективы цен на бассейн Спорткомплексы в Бурятии должны научиться самостоятельно сводить концы с концами, а не вечно сидеть на подпитке из хронически дефицитного бюджета.
22.09.2018 Газета Номер один
Неделя только началась - GazetaRB.Ru Алексей Цыденов освободил от должности заместителя министра туризма Бурятии Евгения Малыгина Правительство Бурятии решило продолжить тренд на увольнения - сегодня стало известно,
24.09.2018 GazetaRB.Ru
Декабрь и январь будут теплыми - ГТРК Бурятия Предварительный прогноз погоды на конец осени и предстоящую зиму опубликовал портал «Sibnet» со ссылкой на Росгидромет.
25.09.2018 ГТРК Бурятия
Алексей Цыденов обсудил кадровый вопрос с коллективом Бурятского театра оперы и балета На встрече с коллективом театра оперы и балета глава Бурятии Алексей Цыденов затронул самую больную тему культуры и образования ре
24.09.2018 GazetaRB.Ru
Более 22 тыс. гектаров сельскохозяйственных культур погибло в республике из-за мокрого снега С 19 по 20 сентября в республике произошло выпадение осадков в виде мокрого снега,
24.09.2018 GazetaRB.Ru
В столице Бурятии командир взвода "объел" Министерство обороны России на 500 тысяч рублей Командир взвода заплатит министерству обороны 500 тысяч рублей в качестве компенсации недостачи,
24.09.2018 GazetaRB.Ru
Отзывы проверяются модератором, пишите культурно Другие новости 25 Сентября 2018 г. Свыше 4,5 тысяч жителей Бурятии пострадали от укусов клещей 4605 человек пострадали в Бурятии от укусов клещей,
25.09.2018 ВостокТелеИнформ
Долги перед бизнесменами погасили только после вмешательства прокуратуры Прокуратура Бурятии выявила факты неоплаты государственных контрактов восьми субъектам малого и среднего предпринимательства со стороны Хоринской
24.09.2018 Газета Номер один