При проведении планового контрольно-надзорного мероприятия в отношении государственного бюджетного оздоровительного общеобразовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении «Санаторная школа – интернат № 28» (г. Улан-Удэ) специалистом отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля выявлено нарушение правил хранения продуктов переработки зерна (крупы).
Влажность воздуха в помещении, где хранятся крупы, составляет 90 процентов, однако согласно маркировке крупы манной марки «М», ячменной перловой, овсяных хлопьев «Геркулес», гороха шлифованного колотого 1 сорта относительная влажность воздуха не должна превышать 75 процентов, т.е. нарушен режим хранения крупы.
Нарушение условий хранения зерна и продуктов его переработки ведет к созданию благоприятных условий для развития вредителей хлебных запасов, продукты жизнедеятельности которых токсичны.
Выявленные нарушения послужили поводом для возбуждения административного дела по ст.7.18. КоАП РФ. Директору ГБООУ «Санаторная школа интернат № 28» выдано предписание о соблюдении влажности воздуха в помещении для хранения круп в соответствии с маркировочными ярлыками.