Кооператив занимается закупом молока с 2012 года. Небольшое предприятие обеспечивает стабильный доход многим сельским семьям, которые сдают излишки молока. Два года предприятие решило само заняться переработкой молока. По программе развития сельскохозкооперации в Бурятии кооператив приобрел специализированный транспорт и технологическое оборудование для производства творога и сыра.
Сегодня кооператив готов в сезон закупать ежедневно до 5 тонн молока и увеличить объемы его переработки в два раза - до тонны в смену. Государственная поддержка позволила расширить географию закупа молока. Теперь сырье будут поставлять личные подсобные хозяйства и фермеры не только Иволгинского, но Селенгинского и Прибайкальского районов республики.
СПОК «Возрождение» планирует увеличить объемы производства мягкого сыра. «Наш мягкий сыр исключительного качества изготавливается из натурального молока, сделан с душой и на совесть. Поэтому продукция всегда свежая, натуральная и вкусная», – говорит руководитель кооператива Амина Берсанова.
Увеличение объемов молочной продукции, выпускаемой СПОК «Возрождение», вносит значительную лепту в экономику района. В планах предприятия - освоение новых видов продукции, которых пока нет на рынке республики.
Источник: Байкал Финанс
10.04.2018 19:41