Массовая проверка

Массовая проверка
Фото: tvcom-tv.ru
Проверки общепитов Улан-Удэ оставляют желать лучшего. В 2017 году в Бурятии произошло четыре вспышки пищевого отравления с общим количеством пострадавших около 130 человек. Все посетители закусочных могут надеяться только на честность владельцев кафе На сей раз публичные слушания Роспотребнадзора превратились в некий ликбез для предпринимателей. Первым делом лекцию прочитали для управляющих общепита. Всем знакомые правила, касающиеся хранения продуктов, гигиены и санитарии. Как показали отчеты внеплановых проверок, заведения общественного питания законы нарушают с завидным постоянством.

Елена Кузьмина, Заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека управления Роспотребнадзора по Бурятия: 
Нарушения технологии изготовления кулинарной продукции, обработка сырой и готовой продукции одних и тех же производственных столах и оборудовании, отсутствие технической документации, рецептур, технологических карт. Несоблюдение температурных условий хранения сырых мясных продуктов и готовых изделий, в том числе салатов. Использование сырья без документов подтверждающих опасность. И это только небольшая часть тех нарушений, которые были зафиксированы в ходе проверок. Бытует мнение, что коммерсанты идут на такие "хитрости" потому что роспотребнадзор не может по своему желанию зайти на объект с инспекцией. Поддержка бизнеса превратилась в слабое место.

Однако, если от клиентов будут поступать жалобы, то предпринимателю придется готовиться к полной проверке.

Кроме прочего сотрудники Роспотребнадзора провели проверки в медучреждениях, где также выявлена масса нарушений санитарных норм.




Баир Цыдыпов, Андрей Дармаев - "Новости Дня".
В Бурятии подросток попросил позвонить и украл 30 тысяч рублей - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко Потерпевший обратился в полицию только через месяц В Баргузинском районе полиция расследует уголовное дело по факту кражи 30 тысяч рублей с кредитной карты 53-летнего жителя посёлка Усть-Баргузин.
ИА Байкал-Daily
Женщина попала под поезд в Бурятии - ГТРК Бурятия Трагедия произошла этим вечером на перегоне Клюевка-Мысовая Фото: скриншот Женщина 1982 года рождения попала под грузовой поезд.
ГТРК Бурятия
Жительница Бурятии ранила сожителя ножом - ИА Байкал-Daily Фото:СУ СКР по Бурятии Произошло это из-за ссоры 27 марта в БСМП в Улан-Удэ доставили 35-летнего мужчину из Тарбагатайского района с колото-резаным ранением брюшной области.
ИА Байкал-Daily
"Здравконтроль" - Центральная районная больница   В Бурятии начали работу медицинские чаты для помощи пациентам  Жители Республики Бурятия могут воспользоваться прямым каналом коммуникации с медорганизациями.
Центральная районная больница
Не стало одного из старейших артистов Бурятии - ИА Байкал Медиа Консалтинг фото: пресс-служба минкульта РБ После непродолжительной болезни ушел из жизни один из любимейших и старейших артистов Бурятии, актер Буряад театра Олег Дамдинович Бабуев.
ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Улан-Удэ проведут танцевальный конкурс-марафон - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко, из архива Финал состоится 18-19 апреля До 10 апреля принимаются заявки на участие в «Байкальском танцевальном марафоне» от хореографических коллективов Бурятии, Забайкальского края и Иркутской области.
ИА Байкал-Daily